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Maury 2010


Robe brillante, grenat profond, jambes épaisses.
Nez intense et expressif dominé par les fruits rouges, la mûre sauvage.
Tanins très fondus.
La bouche est ample et soyeuse.
La mûre, la cerise et le cassis se mêlent.
Vin riche, charnu, puissant, équilibré et long en bouche.

Terroir :
Schistes aptiens noirs non métamorphiques exposés au nord, nord-est
Rendement :
22 hl / ha
Elevage :
16 mois en cuve de vinification en vidange puis mise en bouteilles.
Accords :
Apéritif, roquefort et tous fromages persillés, desserts au chocolat

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